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酒莊動(dòng)態(tài) 樅木新聞紅酒問答紅酒知識

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日照紅酒招商 | 怎么優(yōu)雅的倒酒

日照紅酒招商 | 怎么優(yōu)雅的倒酒事先要備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口。倒紅酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。倒酒時(shí)，侍酒師最好手握酒瓶底部，另一個(gè)手背在身后以示禮貌！將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款。葡萄酒上酒順...

時(shí)間：2020-05-07

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萊蕪葡萄酒加盟 | 葡萄酒的獨(dú)白

?我是一瓶葡萄酒，我經(jīng)歷過長期的黑暗等待、長途跋涉奔赴與你的約會(huì)，與你相遇，此生足矣。如果得到你的贊美，那我的人生更有價(jià)值了。...

時(shí)間：2020-04-23

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日照紅酒代理|紅酒為什么發(fā)酸發(fā)澀呢？

日照紅酒代理|紅酒為什么發(fā)酸發(fā)澀呢？品嘗紅酒時(shí)，紅酒通常都會(huì)發(fā)酸發(fā)澀的口感，雖然有點(diǎn)澀感較嚴(yán)重，有的較為柔順，紅酒發(fā)酸發(fā)澀的主要原因是由于紅酒的釀造過程中，參與釀造的葡萄皮和葡萄梗中含有豐富的單寧和乳酸或果酸等物質(zhì)。...

時(shí)間：2020-04-15

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紅酒問答|同是葡萄酒為什么會(huì)有顏色差異？

造成葡萄酒顏色差別的主要因素有哪些?...

時(shí)間：2020-03-11

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紅酒問答|什么樣的紅酒適合長期儲存？

估計(jì)在廣大紅酒愛好者心中對能長期儲存的紅酒有莫名的執(zhí)著。一般來說紅酒長期儲存的能力越強(qiáng)，相對于價(jià)格會(huì)越高，但價(jià)格高的紅酒不一定都是適合長期儲存的！酒精度較高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃郁、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大的陳年潛力，如果儲存得當(dāng)，可以存放很長時(shí)間。那么有長...

時(shí)間：2020-02-14

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紅酒為什么會(huì)發(fā)酸呢？

不知道你身邊有沒有朋友給你抱怨過，紅酒喝著感覺發(fā)酸呢！小編就遇過幾次這種經(jīng)歷，那么紅酒問什么發(fā)酸呢，發(fā)酸的紅酒又分別代表了什么呢？紅酒發(fā)酸的五種情況:1、葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身，酸來自于葡萄自身的物質(zhì)，如果葡萄在生長過程中，接受太陽照射較多，含糖量較高，反之，含酸量較...

時(shí)間：2020-01-03

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橡木塞到底好在哪里？

造就一瓶好酒，除了受葡萄酒本身的品質(zhì)，存放溫度、濕度，光照、氣味等多方面因素影響，還有一個(gè)低調(diào)的影響因素——酒塞，今天我們就來看看橡木塞到底好在哪里？軟木是一種自然生長的植物樹棵經(jīng)加工而成的一種原料，軟木屬栓皮櫟樹棵，樹木本身稱橡樹，樹干俗稱柞木或橡木，樹皮稱軟木，軟木塞也可叫為橡木塞！...

時(shí)間：2019-12-24

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聽說放了很久的紅酒不好喝了？

在普遍的消費(fèi)者印象當(dāng)中，葡萄酒是可以存放十年甚至是二十年之久的，就像烈酒女兒紅似的，越久越好！如果說一瓶紅酒已經(jīng)存放了多少多少年之久，那么這瓶酒的價(jià)值在大眾眼中就立馬提升了，然而，事實(shí)和想象會(huì)有差距，葡萄酒的保質(zhì)期可以長達(dá)十幾年，但是不代表存放十幾年的葡萄酒存放這么久的都是好喝的。...

時(shí)間：2019-12-06

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